Ερυθρός ξηρός, δύο ποικιλίες

Merlot-Μούχταρο 

12 μήνες σε δρύινα βαρέλια

Π.Γ.Ε. ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ  

Τόπος:
Ημιορεινός Αμπελώνας Merlot,
Νοτιοανατολικής έκθεσης με διαμόρφωση γραμμική και πυκνότητα φύτευσης 440 φυτά το στρέμμα.
Το έδαφος είναι αργιλώδες με κλίση > 3%.
Μέση απόδοση 900-1100 κιλά/στρέμμα.

Αμπελώνας Μούχταρο στην κοιλάδα των Μουσών
στις Νοτιοανατολικές πλαγιές του Ελικώνα (κορυφή 1280 μέτρα ύψος) στα 420 μέτρα υψόμετρο.
Διαμόρφωση γραμμική και πυκνότητα φύτευσης
440 φυτά το στρέμμα.
Το έδαφος είναι αργιλοπυλώδες με κλίση > 3%
Μη αρδευόμενος αμπελώνας.
Μέση απόδοση 900-1000 κιλά/στρέμμα.

Οίνος:
Χρώμα ρουμπινί.
Αρώματα φρουτώδη (βύσσινο, κόκκινο βατόμουρο, μύρτιλο) & σοκολάτα, βανίλια, καπνό.
Οξύτητα μέτρια & ταννίνες στρογγυλές, μέτριες.
Γεύση ώριμων κόκκινων φρούτων, μαρμελάδας & γλυκών μπαχαρικών (κανέλα & γαρύφαλλο).
Σώμα μέτριο, με μέτρια επίγευση.