Ερυθρός ξηρός, μονοποικιλιακός

Syrah Maceration Innovative

Π.Γ.Ε. ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ  

Τόπος:
Ημιορεινός Αμπελώνας Νοτιοανατολικής έκθεσης
με διαμόρφωση γραμμική και πυκνότητα φύτευσης
440 φυτά το στρέμμα.
Το έδαφος είναι αργιλοαμμώδες με κλίση > 3%.
Μέση απόδοση 900-1100 κιλά/στρέμμα.
Μη αρδευόμενος αμπελώνας.

Οίνος:
Χρώμα ρουμπινί βαθύ.
Αρώματα φρουτώδη (μαύρα βατόμουρα, μαύρο κεράσι) και
μπαχαρένιο χαρακτήρα με αρώματα μαύρου πιπεριού και κανέλας.
Οξύτητα μέτρια & ταννίνες στρογγυλές & βελούδινες.
Γεύση ώριμων μαύρων φρούτων & γλυκών μπαχαρικών (μαύρο πιπέρι & κανέλας)
Σώμα μέτριο, με μακρά επίγευση.