Ροζέ ξηρός, μονοποικιλιακός

Μούχταρο

Π.Γ.Ε. ΘΗΒΑ  

Αμπελώνας Μούχταρο στην κοιλάδα των Μουσών
στις Νοτιοανατολικές πλαγιές του Ελικώνα (κορυφή 1280 μέτρα ύψος) στα 420 μέτρα υψόμετρο.
Διαμόρφωση γραμμική και πυκνότητα φύτευσης
440 φυτά το στρέμμα.
Το έδαφος είναι αργιλοπυλώδες με κλίση > 3%
Μη αρδευόμενος αμπελώνας.
Μέση απόδοση 900-1000 κιλά/στρέμμα.

Χρώμα βαθύ ροζ (τριανταφυλλί).
Αρώματα φρουτώδη (άγρια φράουλα, ρόδι).
Οξύτητα υψηλή, τονίζει το φρούτο.
Γεύση άγρια (λευκή) φράουλα, ρόδι.
Σώμα μέτριο, με μακριά επίγευση.